recette de Cuisses de poulet au four

Les cuisses de poulet au four sont un deuxième plat délicieux et très simple.les cuisses ont une peau très croustillante et une viande extra juteuse ! Ils sont parfaits pour accompagner une purée de pommes de terre ou un gratin de pommes de terre.

Ingrédients

  • 6 cuisses de poulet avec os et peau (environ 5-6 onces chacune)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2-3 cuillères à café d'assaisonnement pour poulet ou d'assaisonnement italien
  • Sel et poivre au goût

La préparation

  1. Préchauffer le four à 425°F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et placer une grille de four dessus.
  2. Pour éliminer toute humidité séchez la peau du poulet avec une serviette en papier.
  3. Arroser le poulet d'huile d'olive et assaisonner avec les assaisonnements, le sel et le poivre.
  4. Placer sur une grille et cuire 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le poulet atteigne 165°F. Griller 2-3 minutes. apprécier.


Comment cuisiner des cuisses de poulet ? + l'astuce pour les rendre bien cuites.

  • Les cuisses de poulet sont une valeur sûre pour les grands et petits. Les cuisiner n'est pas une épreuve, mais ils peuvent se dessécher rapidement. Pour les rendre tendres et juteux, Pour des cuisses de poulet parfaitement cuites, suivez le guide ! Voici notre astuce pour réussir ce plat à tous les coups.
  • La cuisson est plus longue, mais c'est aussi ce qui donne des cuisses de poulet croustillantes. Pour cela, préchauffez le four à 180°C, placez les cuisses de poulet sur une plaque allant au four et enfournez pour 50 minutes. Il est important de badigeonner de temps en temps les cuisses avec la sauce de cuisson.
  • Utilisez du beurre pour une peau croustillante
  • Si vous optez pour l'option gourmande, prenez un morceau de beurre et badigeonnez les cuisses de poulet avec un pinceau à pâtisserie ou vos mains.
  • Utilisez du citron pour une peau croustillante.
  • Dans une version plus saine, il est tout à fait possible d'utiliser du citron. Pour ce faire, coupez le citron en deux et frottez-en les cuisses.
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