Tagliatelles aux crevettes une recette super simple

Tagliatelles aux crevettes une recette super simple

Une recette avec de délicieuses tagliatelles fraîches et des crevettes, à déguster avec une sauce marinière à base d'ail, échalote, vin blanc, persil et un peu de piment de Cayenne pour relever le tout.

Recette de tagliatelles aux scampis facile et simple à préparer, qui plaira aux petits comme aux grands. Si vous souhaitez maîtriser vos recettes et régaler vos convives, vous devrez respecter les consignes suivantes : 

Privilégier les produits et aliments frais ;

Mesurez les ingrédients

  1. Utilisez les ustensiles appropriés; 
  2. Utilisez les bons trucs et gestes; 
  3. Respectez le temps et la température de cuisson; 
  4. Vous êtes prêt, enfilez votre tablier et n'oubliez pas : c'est vous le chef !! 

Voici comment faire des tagliatelles aux crevettes.

Ingrédients :

  • 500 g de tagliatelles fraîches
  • 400 g de crevettes
  • 2 gousses d'ail
  • 100 ml de crème de parmesan
  • sel et poivre 

Préparation

  1. Pelez et hachez finement l'ail.
  2. Faire cuire les tagliatelles dans une casserole avec de l'eau bouillante salée, une fois cuites les égoutter et les remettre dans la casserole, ajouter la crème et l'ail, saler et poivrer, remettre les scampis sur le feu 2 minutes, saupoudrer de parmesan fromage avant le manger.
  3. Servir chaud

Notes

  • Attention de saler la sauce avant de l'essayer, les crevettes sont déjà salées ! Pour une version plus légère pour la ligne, ajouter la moitié du fumet de poisson et la moitié de la crème. »
  • Vous pouvez rajouter un peu deau de cuisson mise de côté à vos pâtes si vous avez attendu un peu avant de vous mettre à table (et que les pâtes collent) !
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