Trempette chaude au cheddar au bacon à la mexicaine

Trempette chaude au cheddar au bacon à la mexicaine

Pour un apéritif avant votre repas des fêtes, préparez cette recette de trempette chaude aux oignons caramélisés et au bacon et au cheddar. Une chose est sûre : on en reparlera l'année prochaine.

Les ingrédients

  • fromage à la crème, ramolli à température ambiante (1 paquet de 8 onces)
  • Piment en poudre 1C un thé (5 ml)j
  • Sel 1/2 cuillère à café
  • Poivre 1/2 cuillère à café (2,5 ml)  
  • Sauce 1 tasse (250 ml)  
  • 1 tomate, coupée en dés 
  • Olives noires1/4 tasse (60 ml) tranchées, bien égouttées (facultatif) 
  • Mélange de fromage mexicain râpé 1 tasse (250 ml) 
  • Bacon, cuit et émietté 1 tasse (250 ml) 
  • Pour décorer ciboulette ciselée 

La préparation

  1. Préchauffer le four à 350 degrés F 
  2. Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, la poudre de chili, le sel, le poivre et la salsa.
  3. Étendre le mélange dans un moule à gâteau non graissé de 9 pouces (ou une plaque à pâtisserie de taille similaire). Complétez avec des tomates, des olives noires tranchées, du fromage râpé et du bacon émietté.
  4. Cuire au four préchauffé pendant environ 10-15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien chaud, fondu et dorée.
  5. Garnir avec le reste de pancetta, ciboulette, sel et poivre et servir avec les croûtons.
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