طريقة عمل كفتة الحاتي

طريقة عمل كفتة الحاتي

طريقة عمل كفتة الحاتي، هل ترغبين في إعداد طريقة عمل كفتة الحاتي مثل المطاعم والمحلات؟ إليك بعض الخطوات السهلة والبسيطة لتلك الوصفة في هذا المقال لكي تقوم بتقديمها لأفراد الأسرة في أقل وقت وبمكونات بسيطة.

طريقة عمل كفتة الحاتي زي المحلات

أهم مكون أساسي في تلك طريقة عمل كفتة الحاتي هو البهارات، فهي تكسبها رائحة شهية وطعم خاص.

المكونات

  • كيلو من اللحم المفروم جيدا.
  • بصلة كبيرة.
  • ملعقة كبيرة نشا.
  • ملعقة طعام كبيرة بيكنج بودر.
  • ملعقة كبيرة توابل كفتة الحاتي.
  • فلفل وكمون وبهارات.
  • ٢ فص ثوم كبير مفروم.

الطريقة

  1. اخلطي مقدار اللحم المفروم في وعاء كبير مع التوابل، ثم ضعي عليه النشا والبيكنج بودر واخلطي تلك المكونات جيدا، فالغرض من إضافة البيكنج بودر إلى تلك الوصفة هو أن تصبح كفتة الحاتي منتفخة وبحجم كبير عند التسوية.
  2. ضعي البصل في الكبة ليتم فرمه وأضيفي إليه التوابل، ثم ضعيه هو الآخر على الخليط السابق.
  3. خذي مقدار منه وضعيه في كل سيخ من أسياخ الشواية ليتم تسويته على الفحم.

طريقة عمل كفتة الحاتي بالبرغل

تستطيع الحصول على كمية كبيرة منها وذلك من خلال إضافة مكون رائع وهو البرغل، كما أنه غني بالكثير من الفيتامينات والمعادن المفيدة.

المكونات

  • كيلو لحم مفروم.
  • ٢ بصلة مهروسة.
  • ربع كيلو برغل.
  • فلفل وملح حسب الرغبة.
  • رشة جوز الطيب.
  • ماء بصل.
  • زيت للشواء.
  • ملعقة طعام كبيرة بيكنج بودر.
  • رشة سكر.

الطريقة

  1. اخلطي اللحم المفروم مع مقدار البصل في وعاء حجمه كبير، ثم ضعي عليه البرغل بعد تنظيفه وغسله مع تقليب هذا الخليط جيدا.
  2. أضيفي إليه التوابل المتاحة لديك وهي الفلفل وجوز الطيب والملح والبيكنج بودر ورشة السكر.
  3. اخلطي مقدار الزيت مع عصير البصل في وعاء، وشكلي كمية الكفتة على هيئة أصابع طويلة مع سكب عليها مقدار قليل من خليط الزيت بالبصل.
  4. اتركيها على الشواية حتى تنضج مع تقليبها علة على كل جانب، وقدميها بعد التسوية مع البقدونس المفروم على وجبة الغداء.
  5. كفتة الحاتي المشوية
  6. إذا أردت أن تكون كفتة الحاتي صحية بالنسبة لك فعليك أن تتناولينها مشوية، حيث أنها تكون مفيدة للهضم ولا يوجد بها نسبة كبيرة من الدهون، مما يساعد على دمجها بحمية غذائية صحية لمن يرغب في إنقاص وزنه.
3
519
أفضل الأطعمة الغنية بالأوميجا 3

أفضل الأطعمة الغنية بالأوميجا 3

1692811828.jpeg
Reham Mohammad
6 months ago
barbara walters died

barbara walters died

1692451622.jpg
Wessam Khraisat
1 year ago
Strategies for marketing your business

Strategies for marketing your business

1692451622.jpg
Wessam Khraisat
11 months ago
طريقة عمل بسكويت الشوفان

طريقة عمل بسكويت الشوفان

1692811828.jpeg
Reham Mohammad
5 months ago
أهم ٩ فوائد صحية للتمر

أهم ٩ فوائد صحية للتمر

1692811828.jpeg
Reham Mohammad
6 months ago