طريقة عمل شوربة السي فود

طريقة عمل شوربة السي فود

طريقة عمل شوربة السي فود، طريقة عمل شوربة السي فود من الوصفات البحرية الغنية بكم كبير من المعادن والفيتامينات مثل الفوسفور، ويتم طهيها في وقت سريع إلى جانب أنها تمتاز بطعمها اللذيذ المحبب للكثير من أفراد الأسرة.

طريقة عمل شوربة السي فود من الوصفات البحرية الغنية بكم كبير من المعادن والفيتامينات مثل الفوسفور، ويتم طهيها في وقت سريع إلى جانب أنها تمتاز بطعمها اللذيذ المحبب للكثير من أفراد الأسرة.

عمل شوربة السي فود بالطريقة المصرية

لا تخلو طريقة عمل شوربة السي فود من الجمبري الذي يعطيها نكهة خاصة ويعزز من عناصرها الغذائية.

المكونات

  • ٢/١ كيلو سمك فيليه.
  • نصف كيلو اسكالوب.
  • ٢/١ كيلو جمبري مقشر ونظيف.
  • ٣ حبات متوسطة من الجزر.
  • نصف حزمة من الكرفس المفروم.
  • ٢/١ كوب فلفل ألوان.
  • بصلة كبيرة الحجم مقطعة صغير.
  • ٥ فص ثوم مطحون.
  • ٢ كوب من الكوسة الشرائح.
  • ٤/١ كوب عصير طماطم.
  • ٤ كوب من الماء.
  • ملعقة شاي صغيرة زعتر وريحان.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ١ ملعقة طعام كبيرة بقدونس مطحون.
  • ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • ملعقة ملح.

الطريقة

  1. أضيفي بإناء عميق زيت زيتون وقلبي به الثوم والبصل جيدا لمدة ثلاثة دقائق تقريبا، ضعي على هذا الخليط الريحان والزعتر والفلفل الرومي الألوان والجزر والكرفس، ثم قلبيه هو الآخر جيدا لمدة دقيقتين.
  2. اسكبي مقدار عصير الطماطم والماء على تلك المكونات واتركيها لتغلي لمدة ١٠ دقائق.
  3. ضعي عليها الجمبري والإسكالوب والفيليه ليتم طهيه على درجة حرارة هادئة.
  4. قدمي شوربة السي فود في الطبق وضعي على وجهها بقدونس مفروم.

شوربة السي فود بالكريمة

الكريمة هي مكون رائع يكسب طريقة عمل السي فود قوام وطعم لذيذ.

المكونات

  • ٢/١ كيلو جمبري حجمه متوسط.
  • ٢ كوب من قطع البصل.
  • ٨ فص ثوم مهروس.
  • ٦ كوب من المياه.
  • ملعقة طعام كبيرة زبدة.
  • ٢ ملعقة كبيرة دقيق.
  • كوب كريمة ثقيلة.
  • ملعقة شاي صغيرة ملح.
  • ١ ملعقة صغيرة زعفران.
  • ٢/١ كيلو فيليه مقطع صغير.
  • ٣ ملعقة كبيرة كسبرة مفرومة.
  • ثمرة مهروسة من الافوكادو.
  • ٤/١ كوب عصير ليمون.

الطريقة

  1. ضعي إناء به كمية من الماء على النار، وأضيفي إليه ذيول وقشور الجمبري واتركيها لتغلي وتأخذ اللون البرتقالي.
  2. احضري مقلاة وضعي بها ملعقتين من الزبدة وقلبي بها الثوم والبصل بشكل جيد.
  3. أضيفي بعد ذلك قشور الجمبري مع تقليبها جيدا، ثم اسكبي خليط الجمبري على مصفاة ليتم تصفية الشوربة منه وتصبح صافية.
  4. ضعي بها الجمبري والفيليه واتركيه قليلا لكي ينضج.
  5. اخلطي ملعقتين دقيق في كوب كريمة وكوب لبن بطريقة جيدة.
  6. اسكبي خليط الكريمة على شوربة السي فود مع تقليبها جيدا وقدميها بعد ذلك في طبق التقديم.
1
412
أفضل الأطعمة الصحية للقلب

أفضل الأطعمة الصحية للقلب

1692811828.jpeg
Reham Mohammad
6 months ago
طريقة عمل شاورما اللحم

طريقة عمل شاورما اللحم

1692811828.jpeg
Reham Mohammad
5 months ago
Raelian religion.. Will it become the new global religion?

Raelian religion.. Will it become the new global religion?

1692451622.jpg
Wessam Khraisat
1 year ago
Caramel snacks: absolutely irresistible!

Caramel snacks: absolutely irresistible!

1692451622.jpg
Wessam Khraisat
1 year ago
Game of Life

Game of Life

1692451622.jpg
Wessam Khraisat
1 year ago